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 Piramide Vegan

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MensajeTema: Piramide Vegan   Lun Abr 13, 2009 12:57 pm

Se puede ser vegan@ y estar sano. Una alimentación natural es compatible con nuestro cuerpo.





Grupo 1: Cereales (6-11 raciones):
pasta, arroz, pan, bollería, cereales de desayuno, trigo, maíz, avena, centeno, quinoa, amaranto, espelta, mijo, muësli, cous cous, etc.

¿Qué cuenta como una ración de cereales?
1 rodaja de pan
1 Ración = 1 bol de cereales de desayuno
1 Ración = 1/2 bol de cereales cocinados: arroz, pasta, etc.

Elige principalmente cereales integrales. Algunos ejemplos son el arroz integral, la quinoa, avena, trigo, centeno, así como panes y cereales integrales.


Grupo 2: Verduras y Hortalizas (3 o más raciones):
espinacas, col, berros, pimientos, tomates, acelgas, patatas, cebollas, apio, zanahorias, espárragos, coles, etc.

¿Qué cuenta como una ración de verduras?
1/2 vaso (120 ml) de vegetales
1 vaso (240 ml) de ensalada
3/4 de vaso (180 ml) de zumo

Consume una amplia variedad de vegetales. Incluye vegetales crudos todos los días. Los vegetales verdes son buenas fuentes de ácido fólico y calcio.


Grupo 3: Frutas y Frutos Secos (2 o más raciones):
Naranjas, manzanas, plátanos, fresas, kiwis, uvas, mangos, aguacates, peras, albaricoques, nectarinas, orejones de albaricoque, ciruelas, higos secos, uvas pasas, etc.

¿Qué cuenta como una ración de frutas?
1 1/2 manzana, plátano, naranja, pera
1/2 vaso (120 ml) fruta
3/4 vaso (180 ml) de zumo
1/4 vaso de frutos secos

Consume una amplia variedad de fruta, incluyendo aquellas ricas en vitamina C. Los cítricos, fresas, kiwis, papaya, mangos y muchas otras frutas son ricas en vitamina C.


Grupo 4: Alimentos Ricos en Calcio (6 a 8 raciones):
brócoli, espinacas, leche de soja enriquecida, tofu, margarinas vegetales, zumo de naranja enriquecido con calcio, higos secos, sésamo, tahini, melaza, etc.

¿Qué cuenta como una ración de alimentos ricos en calcio?
1/2 vaso (120 ml) de leche de soja enriquecida
1/4 vaso (60 ml) de tofu enriquecido
1/2 vaso (120 ml) de zumo de naranja enriquecido.
1/4 vaso (60 ml) de almendras
3 cucharadas (45 ml) de mantequilla de almendra
2 cucharadas (30 ml) de sésamo
1 vaso (240 ml) de vegetales verdes ricos en calcio (brócoli,col, espinacas, coles, berros, etc.) cocinados o 2 vasos (480 ml) si son crudos.
1 vaso (240 ml) de legumbres ricas en calcio (soja,
1/4 vaso (60 ml) de algas secas
1 cucharada (15 ml) de melaza
5 higos secos

Muchos de estos alimentos son comunes a otros grupos (como el de vegetales y legumbres). Incluye alimentos ricos en calcio en cada comida.


Grupo 5: Legumbres o alternativas a las legumbres (2 a 3 raciones):
garbanzos, lentejas, soja, tempeh, tofu, judías de diversas clases, guisantes, pistachos, almendras, cacahuetes, etc.

¿Qué cuenta como una ración de legumbres?
1 vaso (240 ml) de legumbres cocidas
1/2 vaso (120 ml) de tofu o tempeh
1 hamburguesa vegetal
3 cucharadas (45 ml) de mantequilla de avellanas o de otras semillas
1/4 vaso (60 ml) de nueces y semillas
2 vasos (480 ml) de leche de soja

Para obtener el máximo beneficio, consume una amplia variedad de alimentos ricos en proteínas. Consumir vegetales o frutas ricos en vitamina C, con estos alimentos aumenta la absorción del hierro. Las nueces y semillas proveen vitamina E y minerales.


Grupo 6: Otros esenciales (1 a 2 raciones):
aceite de oliva, lino, nueces, canola, productos enriquecidos con B12 como cereales de desayuno, leches vegetales, zumos, margarinas vegetales, hamburguesas vegetales, etc. además de suplementos de B12



Algunos consejos:

• Consumir una cierta variedad de alimentos de todos los grupos, asegurando obtener suficientes nutrientes, fitoquímicos y fibra y haciendo las comidas más interesantes.
• Limitar la utilización de grasas saturadas, aceites, azúcares añadidos y sal.
• Procurar consumir productos integrales ricos en minerales.
• Utilizar el agua de cocción de verduras para hacer sopas y cremas, aprovechando así los minerales y vitaminas.
• Beber entre 6 y 8 vasos de líquido al día.
• Desarrollar alguna actividad física cada día.



Si quieren pueden bajarselo de forma más explicativa y en pdf acá:
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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Vie Abr 17, 2009 12:35 pm

buenisimo xD gracias

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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Vie Abr 17, 2009 2:14 pm

mmm me voy a morir RE anemiko si soy vege xD
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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Vie Abr 17, 2009 2:39 pm

si te alimentas mal obvio ke te puede dar anemia

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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Lun Abr 20, 2009 5:57 pm

ES KE NI A PALOS ME APRENDO TODO ESO .... YA FUE DE ULTIMA SI ME MUERO SOLO ES UNO MENOS EN EL FORO :p
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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Mar Abr 06, 2010 9:02 pm

creo ke te entiendo pero uno se acostumbra a comerla o no ?
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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Mar Abr 13, 2010 6:30 pm

tonces por eso la konsumes.. por kostumbre.. aveces las kostumbres son malas.. komo los rodeos o las karreras de toros ke son maltrato animal..

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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Jue Abr 29, 2010 11:08 pm

ESO ES VERDAD, TODO EN LA VIDA CONSTA DE CONSTUMBRE..................
PERO, LASTIMOSAMENTE PARA MI AUNQUE AMO CON TODO MI CORAZON A LOS ANIMALES, NO PUEDO DEJAR DE COMER SU CARNE..........
DEBO DE COMER CARNE DE RES POR LO MENOS UNA VEZ POR SEMANA POR SALUD............
ESO ME MOLESTA MUCHO.
PERO LAS PERSONAS QUE SI PUEDEN CONSIDEREN LA IDEA QUE EN VERDAD:
¿USTEDES CREEN QUE ES BUENO TENER PARTE DE OTRO SER VIVO COMO NOSOTROS DENTRO DE NUESTRO CUERPO?
...........................................................................
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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Lun Mayo 03, 2010 7:37 pm

no kreo ke sea necesario... eso se puede reemplazar kon alguna otra kosa.. si te falta b12 solo lo kompras y ya xD o buskas los alimentos kon b12 y se reemplaza .. informate un poko mas.. saludos

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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Lun Mayo 03, 2010 7:59 pm

PERO ES QUE NO ES POR CONSTUMBRE, QUE NO LA PUEDA DEJAR, SOLO QUE SOY MUY FALTA DE SUS VITAMINAS, PERO E ESTADO EN TRATAMIENTO CON MI NUTRICIONISTA PERSONAL, Y ME DIJO QUE SI PUEDE HABER UNA SOLUCION...........
PERO DE QUE LO LOGRO, LO LOGRO.
SALUDITOS Very Happy
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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Mar Mayo 04, 2010 9:22 pm

jajaja wena
lo ke pasa es ke en la karne esta mas konsentradas las vitaminas o una weá asi.. pero estan tambien en kosas alimenticias ke no sean karne animal

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MensajeTema: Re: Piramide Vegan   Mar Mayo 11, 2010 10:29 pm

OK
GRACIAS............ :face:
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