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 Veganesa - Soyanesa - Mayonesa sin huevo

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Hipp



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MensajeTema: Veganesa - Soyanesa - Mayonesa sin huevo   Sáb Mar 21, 2009 1:57 pm

2 medidas de aceite de oliva por cada medida de "leche" de soja (licuado de soja)
zumo de limón al gusto (también se puede hacer con vinagre)
1 diente de ajo (opcional)

Preparación

En un vaso estrecho y alto, un poco más ancho que la batidora, poned el licuado de soja, el aceite, la sal y el ajo.

Poniendo la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, batir a velocidad baja. Una vez se ha ligado la mezcla en el fondo, moved la batidora poco a poco, para que ligue el aceite que hay en la superficie del vaso.

Cuando ya está todo ligado añadir el zumo de limón y batir para que la mezcla espese más.

Sugerencias

Puedes probar a hacerla con aceite de girasol con estás proporciones: 100 ml. de leche de soja y 120 ml. de aceite de girasol. Sin embargo, nutricionalmente recomendamos el aceite de oliva

También se pueden hacer salsas de colores si añadimos otros ingredientes como remolacha cocida, zanahoria cocida, mostaza, aguacate, etc. según el color que queramos.


Disfrutenla =B
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p0ly_girrrl



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MensajeTema: Re: Veganesa - Soyanesa - Mayonesa sin huevo   Dom Mar 22, 2009 7:17 pm

Re piola esa, yo la sabia hacer con zanahoria y no quedaba muy rico xD
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Hipp



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MensajeTema: Re: Veganesa - Soyanesa - Mayonesa sin huevo   Dom Mar 22, 2009 11:12 pm

ajajajaja me la imagino como debe ser con zanahoria ajaja
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Arkano
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MensajeTema: Re: Veganesa - Soyanesa - Mayonesa sin huevo   Sáb Jun 20, 2009 11:01 am

si mezclas la receta de zanahoria kon papas + esta y le gregas ciboulette que la zora Very Happy


baba1
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MensajeTema: Re: Veganesa - Soyanesa - Mayonesa sin huevo   Hoy a las 7:33 am

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